Полезная информация

  • Соль в пище ─ новое о влиянии соли на организм

    Все мы знаем, что последние 50 лет раздавался постоянный барабанный бой от органов здравоохранения, кардиологов, диетологов и большинства других специалистов о негативном влиянии соли на организм и необходимости снижать соль в пище.

  • Существуют ли особые виды пищевой соли?

    Обычная соль, которую мы покупаем в пакетах в магазинах, играет очень большую роль в кулинарии. Даже в сладких блюдах она имеется! Но стоит ли этому удивляться, если любой повар и кондитер назовет вам десятки рецептов, где без соли ничего не сделать? Она - основа основ в питании!

  • Как быстро и просто солить овощи?

    Несколько лет назад мне пришлось взять консервирование овощей в свои руки, и я сразу был неприятно удивлен, узнав, сколько много на это уходит времени. А уж всякие стерилизации, пастеризации и закатывания крышек вообще ввергли меня в состояние, близкое к панике!

  • Необычные виды ароматической соли

    Соль бывает но только каменная, морская и йодированная. Розовая, серая, бурая, с ароматом вина, специй и вареных яиц - это все экзотические виды кухонной соли.

  • Страница: 1 2 3